Kalifornian rusina Rocky Road
Ihanaa ja niin helppoa! Sillä aikaa kun isommat olivat uimassa, teimme pienen kanssa koko perheelle pienen makean herkun. Tämä on jotain, mitä lapsetkin rakastavat tehdä, ja varsinkin suklaakupin kaapiminen tuo hymyn pienille kasvoille. Tässä jouluherkussa on pekaanipähkinöitä, piparkakkuja ja syvyyttä tuovat luonnollisesti makeat kalifornialaiset rusinat. Niin hyvää!
Syreeneita Jasuukkajan resepti
https://www.instagram.com/p/DCoofw6IGXv/
menetelmä:
1
Sulata suklaa ruskean sokerin ja kerman kanssa mikroaaltouunissa.
2
Sekoita joukkoon rouhitut pähkinät, omenat ja piparkakut.
3
Lisää kalifornialaiset rusinat.
4
Levitä seos 20×30-senttiseen vuokaan.
5
Painele vaahtokarkit päälle ja tee raitoja sulatetulla suklaalla.
6
Ripottele halutessasi päälle kalifornialaisia rusinoita.
7
Anna jäähtyä jääkaapissa 4 tuntia ja tarjoile perheellesi.
ainesosat:
500 g tummaa suklaata
100ml kermavaahtoa
1 rkl ruskeaa sokeria
100 g piparkakkuja
60 g pekaanipähkinöitä hienonnettuna
100 g kalifornialaisia rusinoita
35 g kuivattua luomuomenaa, hienonnettu
20 g minivaahtokarkkeja
Jätä sivuun noin 25 g suklaata koristelua varten
