Hvad skal jeg spise?

Det giver os en grov idé om, hvor vores kalorieindtag fra snacks skal ligge, men en nylig undersøgelse af 854 personer foretaget af Kings College London og ZOE viste, at antallet af kalorier, vi får fra vores snacks (også kaldet MÆNGDEN), og hvor ofte vi snacker, betyder langt mindre end KVALITETEN af de snacks, vi vælger [1]. Faktisk havde folk, der nød snacks af god kvalitet som nødder, frø og frugt, en sundere vægt, mindre mavefedt og følte sig også mindre sultne. I mellemtiden havde de, der gumlede på stærkt forarbejdede snacks af dårlig kvalitet som kager, slik og småkager, højere blodsukker- og fedtniveauer efter at have spist og insulinresistens – hvilket betyder, at det er sværere for kroppens celler at optage sukker fra vores blod og bruge det som energi. Så det er ikke overraskende, at de følte sig mere sultne og også havde ekstra kilo på sidebenene.

“Det er kvaliteten af mellemmåltiderne og ikke mængden, der har størst betydning for vores sundhed.”

Så hvis du er sundhedsbevidst og glad for at snacke, er det fornuftigt at prøve at fylde op med sundere alternativer som fiberrige snacks uden tilsat sukker og næringsstoffer, der er 100 procent frugt, som California Raisins, fordi din generelle kost og sundhed vil blive bedre af det.