Hva skal jeg spise?

Det gir oss en grov idé om hvor kaloriinntaket fra snacks bør ligge, men en fersk studie av 854 personer utført av Kings College London og ZOE viste at antallet kalorier vi får fra snacks (også kalt MENGDEN), og hvor ofte vi spiser snacks, betyr langt mindre enn KVALITETEN på snacksen vi velger [1]. Faktisk var det slik at personer som spiste snacks av god kvalitet, som nøtter, frø og frukt, hadde en sunnere vekt, mindre magefett og følte seg mindre sultne. De som derimot spiste sterkt bearbeidet snacks av dårlig kvalitet, som kaker, godteri og kjeks, hadde høyere blodsukker- og fettnivåer etter å ha spist, og insulinresistens – noe som betyr at kroppens celler har vanskeligere for å ta opp sukker fra blodet og bruke det som energi. Det er derfor ikke overraskende at de følte seg mer sultne og også hadde lagt på seg ekstra kilo.

«Det er kvaliteten på mellommåltidene, ikke kvantiteten, som påvirker helsen vår mest.»

Så hvis du er helsebevisst og glad i snacks, er det fornuftig å prøve å hamstre sunnere alternativer som fiberrike snacks uten tilsatt sukker og næringstette snacks som består av 100 prosent frukt, som California Raisins, fordi det vil gi deg et bedre kosthold og en bedre helse.