inlagd rökt lax russin smörgåsbord
Förbered:
15 minuter
Cook:
0 minuter
Serveras:
2
metod:
1
Lägg lax, gurka, russin och rädisor i en skål, rör i en nypa havssaltflingor och citronsaft. Hacka ¾ av dillen och lägg i laxen, kyl i 10 minuter.
2
Bred det rostade rågbrödet med färskosten och toppa med laxblandningen. Garnera med resterande dillkvistar.
Tips
Prova att använda rostad rågsurdeg istället för rågbröd. Byt ut laxen mot kokta tigerräkor eller rökt öring.
ingredienser:
- 100 g rökt lax, skuren i tjocka strimlor<
- ¼ gurka, halverad, rensad från kärnor och tunt skivad
- 50 g kaliforniska russin
- 50 g rädisor, tunt skivade
- Saft ½ citron
- ½ x 20 g förpackning dill
- 4 skivor rågbröd, rostade
- 50 g färskost
