grönsallad
Förbered:
10 min
Cook:
5 min
Serveras:
4
metod:
1
Blanda ingredienserna till dressingen i en liten skål eller burk med tättslutande lock och vispa eller skaka tills allt är väl blandat. Ställ åt sidan.
2
Koka gröna bönor i kokande vatten i 4 minuter eller tills de är krispigt mjuka; häll av och skölj under kallt vatten och låt dem rinna av väl.
3
Blanda selleri, fänkål, hackad gräslök och russin i en stor skål. Häll dressingen över alla ingredienser och vänd runt eller servera dressingen separat, beroende på vad du föredrar.
4
Fördela salladsbladen jämnt på 4 tallrikar och lägg bönor, rödbetor och grönsaker ovanpå.
ingredienser:
Påklädning
- 3 msk vanlig yoghurt med låg fetthalt
- 4 tsk citronsaft
- 1 msk beredd pepparrot
- 1 tsk honung
- 1 tsk Dijon-senap
- Nymald svartpeppar
Sallad
- 200 g gröna bönor, putsade och halverade på tvären
- 200 g selleri, strimlad och skalad
- 100 g fänkål, strimlad
- 2 msk färsk gräslök, hackad
- 25 g kaliforniska russin
- 125 g färdig salladsmix
- 1 liten kokt rödbeta, skivad eller tärnad
